Susu kedelai merupakan intisari dari kedelai yang telah diolah. Susu kedelai atau yang banyak disebut dengan susu kacang ini, selain memiliki rasa yang enak dan menyegarkan, ternyata memiliki manfaat bagi tubuh, Bro. So, jangan ragu untuk mengonsumsi makanan sehat yang ini.
Jadi, apa saja sih manfaat dari susu kedelai?
Manfaat susu kedelai di antaranya adalah:
- Meningkatkan kesehatan jantung. Selain rendah kalori dan lemak, protein dan rasio lemak jenuh dan tak jenuh pada susu kedelai dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol kamu, Bro.
- Mengurangi risiko diabetes. Protein nabati pada susu kedelai dapat lebih mudah diolah oleh ginjal penderita diabetes.
- Mencegah osteoporosis. Fitoestrogen dalam kedelai membantu mempercepat penyerapan kalsium pada tubuh kamu.
Produk-produk olahan kedelai yang menyehatkan:
- Tahu, makanan yang satu sangat baik karena kadungan protein dan isoflavonnya tetap terjaga sehingga sangat menyehatkan.
- Susu protein kedelai. Minuman yang satu ini praktis untuk dikonsumsi untuk mendapatkan asupan kedelai harian.
- Tempe. Produk fermentai kedelai ini selain mengandung isoflavon yang tinggi. Tempe juga memiliki daya cerna protein yang tinggi sehingga mudah diserap dan digunakan oleh tubuh, Bro.
Nah, karena sudah tahu manfaat dari kedelai jangan ragu lagi mengonsumsi kedelai setiap hari. Pastikan produk kedelai yang kamu beli diolah dengan proses yang menyehatkan juga dikonsumsi secara rutin untuk memperoleh manfaat dari kedelai.
Ayo makan kedelai, Bro!
Sumber:
everydayhealth.com/diet-nutrition/the-truth-about-soy.aspx
webmd.com/cholesterol-management/features/soy-and-cholesterol
healthcastle.com/benefitsofsoy_heart.shtml